Eukarioti su organizmi građeni od stanica kojima se nasljedni materijal nalazi u jezgri koja je od ostatka stanice odvojena dvostrukom jezgrinom ovojnicom.Mogu biti jednostanični i mnogostanični. Razlikujemo životinjsku i biljnu eukariotsku stanicu. Veličinom variraju od mikroskopske amebe do glomaznih sisavaca. Sistematizirani su u četiri carstva: životinje, biljke, gljive i protoktisti.